Château Doisy-Daëne blanc sec 2023

Château Doisy-Daëne blanc sec en quelques mots

L’œnologue Denis Dubourdieu, récemment disparu, produisait ses propres vins au Château Doisy-Daëne. Sur le terroir de Barsac, le domaine produit à la fois un Grand Vin de Sauternes et le Grand Vin Sec. Ce blanc est expressif sur le pamplemousse et la pêche blanche au nez, il offre en bouche des notes minérales et des nuances de poires et d’épices.

Extraits de presse

93-94 Yves Beck, avril 2024

Superbe fraîcheur dans le bouquet avec des notes de pêches blanches, d’ananas frais et de limes. Salin en attaque, le vin a du tempérament, de la vigueur et du croquant. Un vin salivant, sapide, savoureux et persistant ! Très belle réussite qui va raviver bien des palais.