Château Doisy-Védrines 2023

Château Doisy-Védrines en quelques mots

Château Doisy-Vedrines est situé à Barsac, voisin de Doisy-Daëne et Doisy-Dubroca. La propriété a été classée 2ème Cru lors du classement officiel de Sauternes-Barsac de 1855. A cette époque, les trois Châteaux «Doisy» n’en faisaient qu’un. Le sous-sol du domaine de Doisy-Védrines est composé de terres argilo-calcaires et de graves posées sur un plateau calcaire. Le vignoble de 26 ha fait l'objet de beaucoup d'attention et le plus grand soin est apporté à la sélection des meilleurs fruits. Issus d'une vinification classique, les liquoreux de Doisy-Védrines sont savoureux et aromatiques avec beaucoup de gras. Le vin est élevé en barriques, dont 60% neuves, durant 15 à 18 mois.

Extraits de presse

95 Jean-Marc Quarin, avril 2024

Couleur dorée. Nez intense, fin, fruité, toasté et vanillé. Beau. Bouche aérienne et fondante, aux arômes complexes qui évolue parfumés et longue, avec un retour rôti plus des nuances épicées. Grande finale.

93-94 James Suckling, avril 2024

Un Sauternes concentré et pur avec des caractéristiques d'abricot et d'orange en tranches, ainsi que de tarte aux pommes et de caramel léger. Épicé. Moyennement corsé, doux et savoureux. Très beau et vrai.

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91-93 La Revue du vin de France, mai 2024

Comme l’an dernier, l’échantillon montre un vin en phase de prise de bois, aux contours un peu empâtés par les notes grillées, ce qui n’empêche pas de discerner un fond remarquable et une allonge brillante, ponctuée de zeste de citron. Il ne peut que grandir en s’affinant.