Château Pontet-Canet 2023

Château Pontet-Canet en quelques mots

Le Château Pontet-Canet est situé au cœur de l’appellation Pauillac, au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d’Armailhac. Le domaine est dirigé par Alfred Tesseron et est certifié en viticulture bio et biodynamique depuis 2010. Cette parfaite autonomie est reconnue depuis 2014 par le label complémentaire Demeter. Grand Pauillac de style classique, le vin du Château Pontet-Canet est taillé pour durer, avec néanmoins cette texture velours qui contribue à l’émotion si singulière éprouvée par le dégustateur.

Extraits de presse

97-98 James Suckling, avril 2024

Un Pontet-Canet très structuré qui se développe en bouche avec une magnifique combinaison de fruits mûrs et de tannins intenses. Très structuré pour le millésime. Corsé, avec une présence et une longueur excellentes. Le cassis est accompagné de copeaux de crayon. Graphite et goudron. Frais et vif. Le cabernet a été récolté au bon moment, à la fin du mois de septembre. 52 % de cabernet sauvignon, 39 % de merlot, 6 % de cabernet franc et 3 % de petit verdot.

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95-96 La Revue du vin de France, mai 2024

2023 a engendré les plus longues vendanges de l’histoire du cru, soit trente-quatre jours. Une nécessité pour amener les cabernets à leur point de maturité et leur permettre de développer le soyeux typique du cru. C’est encore un vin très velouté, délié, mais aussi persistant et éclatant dans une finale qui tapisse la bouche.

96-98 Robert Parker Wine Advocate, avril 2024

Avec le millésime 2023, ce domaine a élaboré un vin d'une intensité aromatique et d'une précision sans précédent qui marque une évolution significative. Révélant un bouquet élégant et frais de mûres et de cassis mêlé à des notions de violette, de gentiane et de menthol, le Pontet-Canet 2023 est mi-corsé à corsé, homogène et multidimensionnel, avec un noyau fruité pur et précis encadré par des tanins ultra-raffinés et un profil puissant mais maîtrisé, se concluant par une longue finale minérale et marquée par la réglisse. C'est le résultat de choix de récolte plus audacieux que les années précédentes : En récoltant le merlot plus tôt pour mettre en valeur les notes fraîches et fruitées plutôt que les saveurs cuites et ensoleillées, et en retardant simultanément la récolte du cabernet sauvignon après le 28 septembre pour affiner les tanins, le Pontet-Canet 2023 marque une évolution significative dans ce domaine de renom. À ce stade précoce, son élevage semble également plus discret. Ce vin, que je serais ravi de posséder, est un assemblage de 52% de cabernet sauvignon, 39% de merlot, 6% de cabernet franc et 3% de petit verdot, élevé dans 50% de fûts de chêne neufs, 35% d'amphores et 15% de fûts d'occasion

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