Château Les Carmes Haut-Brion 2023

Château Les Carmes Haut-Brion en quelques mots

Château emblématique de l’appellation Pessac-Léognan, Les Carmes-Haut-Brion est un joyau unique à Bordeaux. Si la propriété des Carmes Haut Brion était historiquement «hors les murs», le Château se retrouve aujourd’hui intra-muros. Le domaine s’étend sur un magnifique terroir de 30 hectares de vignes contigu à Haut-Brion. Le vignoble est planté à 55% en merlot et 30% en cabernet franc, avec un apport de cabernet-sauvignon. Son terroir, assez chaud dû à la proximité de la ville de Bordeaux, est composé de graves rouges filtrantes et d’argile, sur socle calcaire. Les vins des Carmes Haut-Brion sont élégants, structurés et complexes, avec de belles nuances florales, voués à la garde.

Extraits de presse

98-99 James Suckling, avril 2024

C'est un vin fantastique et très, très excitant, dont les notes florales, épicées et de mûre sont d'une grande pureté et d'un grand éclat. Il est plein et profond, agile et léger. On sent la grandeur de ce vin. Le vigneron affirme que ce vin est plus concentré et structuré que le 2022. Légèrement salé. 60% de fermentation de baies entières. 50 % de cabernet franc, 30 % de cabernet sauvignon et 20 % de merlot. Raisins issus de l'agriculture biologique.

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97 Jean-Marc Quarin, avril 2024

Couleur noire. Grand nez complexe et nuancé. Touches de bois de pin et de fumée. A l'agitation du verre, il change. Nuances de framboise écrasée. Fond crémeux. En bouche, c'est l'art de la glisse, tout fond, tendre, juteux, minutieux, sur un déroulé aérien qui prend peu à peu de la puissance et s'élève en finale, avant de finir mesuré, incrachable et délicieux. C'est superbe !

97-99 Robert Parker Wine Advocate, avril 2024

Guillaume Pouthier et son équipe ont une fois de plus élaboré l'un des vins de Bordeaux les plus uniques et les plus caractéristiques. Révélant des arômes de mûre et de framboise mêlés à des notions de fumée de vigne, de zeste d'orange, de pétales de rose et d'épices, Les Carmes Haut-Brion 2023 est mi-corsé à corsé, charnu et concentré, avec un milieu de bouche puissant, vibrant et complet, qui s'achève sur une longue finale éthérée et saline qui met l'eau à la bouche. Sensuels, suaves et fluides, ses tanins magnifiquement raffinés sont, d'un point de vue analytique, plus abondants que ceux du millésime 2022, mais ils sont si brillamment intégrés qu'ils sont presque imperceptibles. Cet assemblage de 50 % de cabernet franc, 30 % de cabernet sauvignon et 20 % de merlot est conçu pour durer, mais sa structure raffinée le rendra étonnamment accessible dès son plus jeune âge. Il est élevé à 70 % en fûts de chêne neufs, à 20 % en foudres de 18 hectolitres et à 10 % en amphores. Un rendement honorable de 50 hectolitres par hectare représente une réussite agronomique certaine dans ce qui a été une saison de croissance difficile.

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96-98 La Revue du vin de France, mai 2024

Les cabernets représentent 80 % de l’assemblage (50 % de franc et 30 % de sauvignon). La robe est saisissante de profondeur. Tout aussi profonde, l’expression du fruit, “noir” comme la robe mais paradoxalement d’une grande fraîcheur, développe des nuances presque extravagantes, qui ne sont pas sans évoquer celles que l’on trouve dans les crus du cœur du plateau saint-émilionnais : muscade, pain d’épices, cacao, figue rôtie, évolution vers la rose fanée... Et le bois n’est pour rien dans tout ça. Satinée dès l’entrée en bouche, la matière regorge de saveur. La tension interne est forte, les dimensions multiples, l’harmonie évidente.