Château Pavie Macquin 2022

Château Pavie Macquin in wenigen Worten

Der Gründer des Anwesens war Albert Macquin (1852-1911). Er spezialisierte sich auf das Studium von Unterlagen und die Kunst des Pfropfens. Saint-Emilion verdankt ihm die Verwendung der gepfropften Pflanze, die die von der Reblaus ruinierten Weinberge Ende des 21. Jahrhunderts retten sollte. Der Weinberg, der sich im Besitz der Familie Corre-Macquin befindet, liegt wunderschön auf dem höchsten Plateau von Saint-Emilion, oberhalb des Kalksteinvorsprungs der Grande Côte. Im Westen, gegenüber der mittelalterlichen Stadt, überragt er das Vallon de Fongaban. Der ton- und kalkhaltige Boden ermöglicht eine natürliche Drainage und eine außergewöhnlich gleichmäßige Wasserversorgung. Der starke Lehm verleiht dem Wein Kraft, Frische und Großzügigkeit. Die traditionellen Anbau- und Weinbereitungsmethoden in Verbindung mit innovativen Verfahren machen Pavie Macquin zu einem Cru phare von Saint-Émilion.

Fachpresse

95 Jean-Marc Quarin, mai 2023

Schönes, intensives, dunkles Rot und Purpur. Intensive Nase mit reifer, subtiler Fruchtigkeit. Fleischig am Anfang des Mundes, sehr schmackhaft in der Mitte, mit einem sorgfältigen Touch, der Wein entwickelt sich tief im Abgang, mit Geschmack und fetten Tanninen. Gute Länge.

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95-96 James Suckling, mai 2023

Ein dichtes und konzentriertes Rot mit dem Charakter von Brombeeren, Blaubeeren und Schottersteinen. Salziger Unterton. Er ist voll und geschliffen mit einem geschmackvollen und intensiven Abgang. Könnte noch eine Stufe höher gehen.

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94-96 Robert Parker Wine Advocate, mai 2023

Diese Lage kann so kräftige, tanninhaltige Weine hervorbringen, dass mich der geschmeidige, harmonische Stil des Pavie Macquin 2022 besonders beeindruckt hat. Im Glas entfaltet er Aromen von süßen Waldbeeren, Rosenblättern, Gewürzen, Veilchen, Lorbeer und neuem Eichenholz. Er ist vollmundig, tiefgründig und lebendig, mit einem vielschichtigen Fruchtkern, hellen Säuren und einem langen, durchdringenden Abgang, in dem sich pudrige, strukturierende Tannine bemerkbar machen, aber ohne jegliche Schärfe. Natürlich ist dieser Wein nach wie vor tiefgründig und kraftvoll, aber Nicolas Thienpont und sein Team setzen ihren Weg zu einer vernünftigeren Extraktion fort, mit ausgezeichneten Ergebnissen.

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96-97 Yves Beck, mai 2023

Der viermal verkostete Pavie-Macquin hatte bei den ersten Verkostungen etwas Mühe, sich zu entfalten. Er wurde vom Holz als Geisel genommen, was ihn daran hinderte, sich zu entfalten. Im Laufe der Verkostungen gewann der Wein an Ausdruck und Präzision. Heute offenbart er Düfte von Kirschen, Holunder und schließlich sogar Nuancen von Garrigue. Der Wein entspannt sich langsam und behutsam, um aus der ursprünglich gezeigten Umklammerung herauszutreten. Im Mund zeigt sich das kalkhaltige Terroir von Anfang an. Es verleiht dem Wein einen glitzernden, lebhaften, saftigen Charakter. Natürlich geht er mit einer außergewöhnlichen Energie einher, die buchstäblich den gesamten Gaumen dynamisiert. Auch die Tannine übernehmen ihre Rolle. Sie sind von unglaublicher Relevanz und wissen sich mit Gelassenheit durchzusetzen, ohne Haken und Ösen, mit Präzision. Der Pavie Macquin positioniert sich am Gaumen. Dasselbe gilt übrigens auch für Larcis Ducasse.

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