Château Talbot Caillou Blanc 2023

Château Talbot Caillou Blanc en quelques mots

4ème Cru Classé de Saint-Julien, le château Talbot fait partie des références emblématiques du Haut-Médoc. Acquis par Désiré Cordier en 1918, le château Talbot est aujourd’hui dirigé par Nancy Bignon-Cordier et son mari, Jean-Paul Bignon. Caillou Blanc du château Talbot rend hommage à Georges Cordier qui eut l’idée de replanter des cépages blancs dans le Médoc à la fin des années 30. Aujourd’hui, 5,2 hectares du vignoble de Château Talbot sont dédiés à l’élaboration de Caillou blanc, le vin blanc de la propriété. Caillou Blanc du Château Talbot invite à découvrir l’expression d’un vin produit en Bordeaux Blancs secs, doté d’une grande fraîcheur aromatique et d’une belle vivacité en bouche.

Extraits de presse

87-89 Robert Parker Wine Advocate, avril 2024

Le Caillou Blanc de Talbot 2023 présente un bouquet frais et délicat de citron, d'huile de citron, de pamplemousse, d'épices et de fleurs de printemps. Moyennement corsé, maigre et fruité, il est long avec un élégant noyau de fruits et une finale alléchante et légèrement phénolique. Il s'agit d'un assemblage de 71 % de sauvignon blanc et de 29 % de sémillon.

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