Le Carillon d'Angélus 2025

Le Carillon d'Angélus en quelques mots

Le Carillon d'Angelus, petit frère du prestigieux Château Angélus depuis 1987, s’affranchit progressivement de son statut de second vin. L’ascension progressive effectuée par le cru ces 20 dernières années est due au travail remarquable d’Hubert de Boüard de Laforest et de sa fille, Stéphanie. Planté sur le coteau argilo-calcaire sud de Saint-Emilion, le vignoble en conversion bio compte 52 ha. Assemblage de merlot dominant et de cabernet franc, le vin dévoile ses notes suaves de fruits mûrs frais qui se mêlent aux fines nuances grillées et mentholées de l’élevage, dans une structure de petits tanins serrés, délicats et soyeux.

Extraits de presse

94-95 Yves Beck, avril 2026

Très belle expression olfactive où le caractère floral du Cabernet Franc, représenté à raison de 10 %, est évident. Il est complété par des nuances de poivre, de menthe et de mûres. L'attaque veloutée et compacte ouvre la voie à un vin qui revendique une respectable puissance où la finesse des grains de tannins été saisie au bon moment. On serait presque dans une logique de cuisine à la minute, respectivement les tannins sont al-dente ! L'expression gustative du palais est plébiscitée par une acidité incisive, sautillante, rafraîchissante. Elle est quelque peu canalisée par des tannins qui tiennent à ordonner l'ensemble et qui assurent un équilibre convaincant. Un grand carillon qui chantonne les louanges dédiées au grand vin !