Château Doisy Daëne 2024 2ème Cru Classé, Barsac

« Un Barsac moyennement doux, avec un nez d'abricots cuits et de pêches. Moyennement corsé et texturé, avec une expression fruitée. Finale réconfortante. »

« Couleur pâle. Nez intense, fruité et botrytisé. Bouche aérienne à souhait, au corps fondant, avec un goût de citron vert dans la persistance. C'est long et très bon. »

« Que de profondeur et de pluralité dans le bouquet de Doisy Daëne. Les notes de tabac couplées à des parfums de fruits de la passion, de mangue fraîche, de verveine, de radis et de zeste de mandarines (entre autres) annoncent un vin remarquable. Cela est parfaitement assimilé par le palais qui ne fait qu'abonder dans ce sens. Le vin est dense, suave, même salin, vif et rafraîchissant ! Un Doisy-Daëne extraordinaire dans sa manière sereine d’afficher de la grandeur, sans hausser la voix, sans démonstration, juste en étant lui-même. Il va marquer des générations. Finale saline, rafraîchissante, percutante et persistante ! »

« Abricots grillés et zeste de citron vert, riche sans être lourd, pulpeux et si bon, un signe clair qu'il y a des points lumineux dans le millésime 2024 - et beaucoup d'entre eux appartiennent aux blancs secs et doux de la région. Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu nous offrent de très beaux vins. Rendement de 15 hl/ha. »